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Fleur de Sel (Blume des Salzes) ist erstklassiges Gewürz-Salz von bester Qualität.

Das händisch gewonnene Meersalz besteht aus „jungen“ Kristallen die auf natürliche Art auf der Oberfläche der Salinen entstehen und nur unter bestimmten Wetterbedingungen geerntet werden. Sie weisen einen hohen Sodium Gehalt auf und sind reich an Magnesium und Calcium. Für beste Resultate verwenden Sie die Salze erst nachdem die Gerichte bereits fertig gekocht sind, und nur zur Verfeinerung.
100 % natürliches Salz ohne irgendwelche Zusätze.

Die schneeweisse Farbe, seine Reinheit und der einmalige Geschmack sind das Ergebnis einer ausgezeichneten Arbeit. Fleur de Sel Nature können für alle Gerichte gebraucht werden und ist somit eine delikate und edle Alternative zu Speisesalz.
Dieses Fleur de Sel ist gemischt mit gegrilltem Sesam, Kreuzkümmel, Koriander und Knoblauch und beruht auf einem alten, traditionellen Rezept von der Insel La Reunion im Indischen Ozean.
Im Abgang etwas pikant, passt dieses Fleur de Sel ausserordentlich gut zu gebratenem Fleisch.
Pikant, jedoch nicht zu scharf. 90 % reines Fleur de Sel und 10 % bester Espelette.
v Der französische Piment Pfeffer wird in der baskischen Gascogne angebaut und mixt sich wunderbar mit der edlen Blume des Salzes. Kann neben Hähnchen auch für Meerestiere und Schafskäse verwendet werden.
Eine außergewöhnliche Kompositionbestehend aus feinstem Fleur de Selund 3 % getrockneten, besonders aromatischen Zitronenschalen von der Insel La Reunion.
Zauberhaft zu Fisch und Geflügelgerichten. Durch die fruchtige Note eignet sich das Salz auch für köstlich leichte Sommergerichte.
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.
Dieses Salz wird Ihre Gäste begeistern. Der einzigartige Geschmack und die Farbe sind eine Bereicherung für jede Gourmentküche.
Dieses einzigartige Meersalz aus Norwegen besticht durch seinen unverwechselbaren Geschmack und ist in den besten Restaurants Nordeuropas zu finden.
Gewürzt mit diesem Salz, gewinnen einfache Speisen wie Omelette, Käseauflauf oder Kartoffelgratin deutlich an Aroma. Ein Gemüsegericht bekommt durch den feinen Rauchgeschmack eine pikante Note.
Diese Salz wird vom salzhaltigen Wasser des Murray Darling Beckens gewonnen.Die purpurote Lake enthält Mineralien, die dem Salz einen unverwechselbaren Geschmack verleihen.

Tipp:
Als Tischsalz zu frischem Brot mit Butter oder geröstetem Brot und bestem Olivenöl.
Kommt aus Südafrika, dem südlichen Teil der Kalahai Wüste, entstand vor 280 bis 300 Millionen Jahren durch tektonische Verschiebungen und Austrocknung von Binnengewässern. Es gilt als unbelastet durch Luft- und Wasserverschmutzung und als naturreines Ur-Salz.
Silver Crystal Gourmet Salz besteht aus 85 verschiedenen Mineralien und Spurenelementen. Der relativ hohe Anteil an Phosphor und Magnesium beeinflussen den Geschmack des Salzes. Silver Crystal Gourmet Salz schmeckt sehr mild und leicht süßlich.
Es wird von vielen Spitzenköchen weltweit empfohlen.
Auf der folgenden Liste können Sie sich einen Eindruck über Feinschmeckersalze verschaffen.

Eine Übersicht unserer Feinschmeckersalze

Lassen Sie sich inspirieren.